Prajitura sumeghi reteta

Prajitura sumeghi reteta
Se face o cremă din cacao 50 grame, unt 300 grame, zahăr 300 grame, gălbenuş de ou 8 buc ati
zahăr vanilat 2-3 pliculeţe.
Urmeaza blatul compus din albuşuri de ou 8 buc, amidon 2 linguri, miez de nucă sfărâmată 400 gr
si zahăr 400 game

Modul de preparare Se face din albuşuri şi zahăr o spuma consistenta. Se adauga nucile prăjite, sfărâmate şi amidonul. Se pune hartie de copt pe dosul unei tăvi, apoi jumătate din compoziţie se întinde pe acesta. Se introduce in cuptor, dar nu se închide uşa cuptorului, ci se usuca blatul la foc mic/mijlociu. Durează aprox. 45 min. / blat.
Crema: amestecăm gălbenuşurile de ou cu zahărul până se formează o spumă groasă. Dacă este mult prea groasă spuma adăugăm câteva liunguri de apă. Apoi adăugăm pudra de cacao şi zahărul vanilat, iar peste 2-3 min. o luăm de pe foc şi o lăsăm să se răcească. Când s-a răcit se adaugă untul. 2/3 din cremă se pune între cele două blaturi, cu cealaltă parte de 1/3 se acoperă prăjitura. Se lasă 1 zi să se înmoaie.
Pofta buna
Revin si cu poza

Prajitura sumeghi reteta - comentarii, pareri, forum

Au fost adaugate 0 comentarii (pareri sau completari) la Prajitura sumeghi reteta :

Trimiteţi un comentariu

 
Copyright © 2013 Cutremurat.org